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深圳东门小吃冰冰

01

记忆中的东门


忘不了,从小学开始,我便是混迹东门的人儿了,当初东门的脏乱差依旧深刻,如今回想过来真不知道当时为何如此胆大...

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行走在东门间,是必须要买点东西的,匡威40一双,T恤30一件...当然老板开价都是两三百的,这时你只需要径直走到拐角处,老板就一定会叫住你...

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什么西华宫、宝华楼,一定有我的身影,穿梭在迷宫似的过道里也如鱼得水般。

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除了买买买,少不了的是吃吃吃,全国第一家M记、大家乐的一哥焗猪扒饭、太广的大卡司..


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不久后,也许是初中了吧,南塘、东门町便如春笋般冒出来了,也因此,我发现了冰冰。

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02

20年不变的港味


混酱肠粉、鸡翼尖、猪皮、鱼蛋等丸子...标准的港式小吃,20年基本没变过。

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招牌混酱肠粉

人手必点的一款,一般都是点一份肠粉再根据人数搭配其余小吃~

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把肠粉蒸制得弹韧十足,现场切成小段,接着会问你是帮你加酱还是自己加,熟客(例如我本人)都是自己加酱料的哦。


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基本酱料有5种,私心推荐加入秘酱、花生酱和酱油,嗜辣/甜的小伙伴可以加辣椒酱/番茄酱在碟边。


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最后,撒入灵魂般的芝麻粒!不好吃的话..就怪以前教我这样加酱料的人吧~


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一定要裹满酱料才吃,秘酱的甜、花生酱的香浓、芝麻的增香缺一不可!入口即可感受到肠粉的嚼劲与混酱间如胶似漆的味蕾炸裂~


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蒜蓉鸡翼尖

鸡翼尖也是比较多人推荐的小吃,常常一人就能吃下4、5份!

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汁水饱满、蒜味够足;一吮即骨肉分离,就连尖尖的丝丝皮肉哦都不能放过!


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麻辣猪皮

猪皮超Q弹的,吸收的汁水异常丰富,辣椒酱更是与之绝配。


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秘制朱红

猪血记得要撒上葱花再吃!吹弹可破的质感、顺滑的口感,还没有异味,让我一秒爱上它。


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十数种小吃

鱼蛋既弹又入味;芝士丸爆浆甜心;卤水鸡爪胶质十足;碗仔翅鲜稠无比~

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03

从未离开的冰冰


来深圳、来罗湖的外地游客,基本都会被“骗”来东门町觅食。确实,这里有数不尽的各地美食,还有人挤人的人和人..

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而冰冰真的还开在这,15年从未离开。不过其余4家门店已结业,这是东门最后一家冰冰了。


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“冰冰不是结业了吗?”

“不是最近又重新开业吗?”

“还换了老板?”


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冰冰只是装修了,而前老板年纪大退休了,现在是他侄女在接管,所以现在的装修..怀旧中带点儿潮?

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混搭风展露无遗,怀旧与港潮间相恰得当,给人很新颖,却让老顾客的思绪能回到当初。

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本文作者:揭西即冲擂茶粉(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708329011090555403/

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